“ผมเรียนรัฐศาสตร์ความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตอนที่เรียนจบเป็นช่วงโควิดระบาดพอดี มหาวิทยาลัยจึงให้นักศึกษากลับไปอยู่บ้าน เราสอบปลายภาคผ่านทางออนไลน์จากที่บ้าน ไม่มีพิธีปัจฉิมนิเทศ ไม่ได้เลี้ยงร่ำลาเพื่อนๆ กลายเป็นว่าต้องมาอยู่บ้านที่ระยองตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ
ตอนแรกตั้งใจไว้ว่าถ้าเรียนจบ ผมอาจจะหางานทำที่กรุงเทพฯ ก่อน แต่พอสถานการณ์เป็นแบบนี้ ประกอบกับพอกลับมาอยู่บ้านก็พบว่าพ่อสุขภาพไม่ค่อยดีด้วย เลยตัดสินใจหางานทำที่นี่ ก็ได้ตำแหน่งเจ้าหน้าที่ที่สำนักงานอำเภอ เป็นงานสัญญาจ้าง 1 ปี นั่นเป็นงานแรกที่ผมทำ
จนทำงานนี้มาได้ใกล้ครบสัญญา เห็นว่าโควิดยังไม่ซาเสียที เลยคิดถึงการทำธุรกิจด้านอาหารและเครื่องดื่มเล็กๆ ที่เน้นการขายทางเดลิเวอรี่ ก็พอดีมีเพื่อนสนิทคนหนึ่งเขาชอบทำขนม และเขามีบ้านอยู่แถวย่านเมืองเก่า จึงชวนกันทำ ไปได้ตึกให้เช่าแถวบ้านเพื่อนพอดี ก็เลยเริ่มธุรกิจนี้เมื่อปี 2564
SunSan Home Café อ่านว่า ‘ซันซัน’ เราตั้งใจจะขายขนมแบบญี่ปุ่นเป็นหลัก โดยทดลองทำขนมชูครีม (Choux Cream) เป็นเมนูแรก เพราะที่ระยองยังไม่มีร้านไหนขายจริงจัง ก็ทดลองอยู่หลายรอบจนเจอสูตรที่ใช่ แล้วก็ขยายเมนูไปที่ขนมเค้กต่างๆ ไปถึงแฮมเบอร์เกอร์ อย่างที่บอกว่าเราเน้นขายเดลิเวอรี่ แต่ก็มีหน้าร้านเล็กๆ ให้ลูกค้ามานั่งด้วย
ลูกค้าหลักเราคือคนทำงานออฟฟิศและโรงงานในระยอง มีคนท้องที่และนักเรียนมาบ้าง แต่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยเท่าไหร่ เพราะร้านเราไม่ได้เอื้ออำนวยในการรองรับลูกค้านั่งโต๊ะ ซึ่งจะแตกต่างจากคาเฟ่ส่วนใหญ่ที่จะขายดีช่วงวันเสาร์และอาทิตย์ที่นักท่องเที่ยวมาเยอะ หรือถ้าเป็นคาเฟ่ที่อยู่ละแวกโรงงานนี่จะขายดีช่วงวันธรรมดา เพราะได้ลูกค้าประจำที่ทำงานโรงงาน
นอกจากมันเป็นธุรกิจเลี้ยงชีพแล้ว อีกเหตุผลสำคัญในการเปิดร้าน เพราะผมอยากทำให้ร้านเป็นส่วนหนึ่งของระยองด้วย โดยเฉพาะผมเปิดในย่านเมืองเก่า และเป็นย่านที่อยู่ใกล้กับโรงเรียนผมด้วย (โรงเรียนระยองวิทยาคม) เป็นย่านที่มีความทรงจำ เหมือนเรามาย่านนี้ เราก็จะจำได้ว่ามีร้านอะไรอยู่ตรงไหนบ้าง เราเคยไปซื้อของร้านนี้ หรือเราชอบขนมร้านนี้
ผมอยากให้ซันซันเป็นแบบนั้น เหมือนเราอาจเปิดเล็กๆ ตรงนี้ และถ้าธุรกิจเรายั่งยืนต่อไปได้ ในอนาคตผมอาจไปทำอย่างอื่นแล้ว และร้านอาจมีคนมาทำต่อ ทุกคนก็จะยังจำได้ว่าร้านซันซันอยู่ตรงนี้ เป็นหนึ่งในความทรงจำของเมืองไป”
ชัชชน นิยมสมาน
เจ้าของร้าน Sunsan Home Café
https://www.facebook.com/sunsanhomecafe/?locale=th_TH
“การลงทุนด้านสมาร์ทซิตี้ให้มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการลงทุนกับผู้คน” “ผมเข้าใจว่าหลายท่านได้พูดถึงอีสปอร์ตในฐานะรูปแบบหนึ่งของเครื่องมือพัฒนาเมืองไปแล้ว จึงอยากเล่าถึงแง่มุมอื่นของเมืองที่มีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน โดยเฉพาะการจัดการขยะและน้ำเสีย ซึ่งสะท้อนทิศทางของการเป็นเมืองอัจฉริยะของเทศบาลนครนครสวรรค์โดยตรง ปัจจุบันเทศบาลฯ รองรับขยะจากครัวเรือนและสถานประกอบการในเขตเทศบาลและพื้นที่ใกล้เคียงวันละไม่น้อยกว่า 200 ตัน แต่เดิมเราก็มีวิธีการกำจัดด้วยการฝังกลบในบ่อขยะที่ตำบลบ้านมะเกลือ กระทั่งราว 10 ปีก่อน คณะผู้บริหารเมืองก็มาคิดว่า ถ้าเราฝังกลบอยู่ต่อไปเช่นนี้…
“ผมเป็นนักกีฬาอีสปอร์ตของโรงเรียนตั้งแต่ตอน ม.4 ครับ ตอนนั้นโรงเรียนเทศบาล 6 ยังไม่มีหลักสูตรนี้ แต่ก็มีการตั้งกลุ่มนักกีฬาขึ้น และคุณครูก็สนับสนุน พาเราไปแข่งในทัวร์นาเมนต์ต่าง ๆพอมาปีนี้ขึ้น ม.6 เพื่อนนักกีฬาที่เป็นรุ่นพี่เขาก็แยกย้ายไปเรียนต่อ ก็เลยไม่ได้ออกไปแข่งแล้ว แต่เมื่อปีก่อน ทางเทศบาลนครนครสวรรค์มีการจัดการแข่งขันนำร่องขึ้น…
“เราต้องไม่ปิดกั้นโอกาสของเด็ก เพียงเพราะเรายังไม่เข้าใจแต่ควรส่งเสริมให้เด็กทุกคน ค้นพบเส้นทางของตัวเอง” “สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษานครสวรรค์ (สพม. นครสวรรค์) อยู่ใต้สังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) กระทรวงศึกษาธิการ เรากำกับดูแลโรงเรียนมัธยมในจังหวัดนครสวรรค์ทั้งหมด 37 โรงเรียน ไม่รวมโรงเรียนเอกชน และโรงเรียนในสังกัดเทศบาล ครอบคลุมนักเรียนราว…
“จุดเริ่มต้นของเรื่องนี้เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 3-4 ปีก่อน เด็กนักเรียนกลุ่มหนึ่งเข้ามาคุยกับพวกเราครูผู้สอนวิชาคอมพิวเตอร์ โดยพวกเขาอยากให้เราพาไปแข่งขันเกม PUBG MOBILE ในงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ หลังจากพาไปแข่งและจบกิจกรรม เราก็สังเกตเห็นว่าเด็กหลายคนมีความสนใจในอีสปอร์ตอย่างจริงจัง จึงตัดสินใจก่อตั้งชมรมอีสปอร์ตของโรงเรียนขึ้น ปัจจุบันชมรมของเรามีสมาชิกประมาณ 30 คน ตั้งแต่ระดับ…
“ก่อนย้ายมาที่โรงเรียนนวมินทราชูทิศ มัชฌิม ผมเป็นผู้อำนวยการโรงเรียนชุมแสงชนูทิศ อำเภอชุมแสง ที่นั่นผมเริ่มเข้าใจความหมายของอีสปอร์ต เริ่มจากเด็ก ๆ เล่นกันเอง ขอครูตั้งชมรม และขอให้ครูพาไปแข่งนอกโรงเรียน เราก็สนับสนุน จนกระทั่งอีสปอร์ตถูกบรรจุเป็นหนึ่งในกีฬาสีของโรงเรียน เช่นเดียวกับ ฟุตบอล วอลเลย์บอล…
“พวกเราเล่นเกมตั้งแต่ประถมแล้ว พวก RoV, PUBG MOBILE, League of Legends เล่นโดยที่ไม่รู้ว่าอีสปอร์ตคืออะไร แต่เล่นเพราะมันสนุก แค่นั้นเลยครับเราไม่คิดมาก่อนว่าอีสปอร์ตจะกลายมาเป็นวิชาเลือกในโรงเรียนด้วยซ้ำ จนมาขึ้น ม.4 และเป็นครั้งแรกที่โรงเรียนเรามีวิชานี้เกิดขึ้น เราก็เลยพากันไปสมัคร…